ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΩΝ Φρεσκοαλεσμένων Μπαχαρικών Υπάρχουν πολλά οφέλη από το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά για μαγείρεμα και καρύκευμα. Ένας ποιοτικός μύλος με ειδικά σχεδιασμένο μηχανισμό άλεσης θα απελευθερώσει τα αρώματα και τα αιθέρια έλαια αυτού του μπαχαρικού. Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα μπαχαρικά έχουν περισσότερο άρωμα και καλύτερη γεύση από το προαλεσμένο. Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης φρεσκοαλεσμένων μπαχαρικών ή ορυκτών (άλατα) είναι ο έλεγχος που παρέχει ένας μύλος για τον προσδιορισμό της χονδρότητας (μέγεθος) ενός άλεσης. Ένας υψηλής ποιότητας μύλος πιπεριού, αλατιού ή μπαχαρικών σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε και να αλλάξετε τη χονδρότητα ανάλογα με τη γεύση ή την ανάγκη. ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΟ ΜΥΛΟ Όταν ψάχνετε για μύλο πιπεριού, αλατιού ή μπαχαρικών, λάβετε υπόψη τα εξής: Μηχανισμός άλεσης: Επιλέξτε έναν μηχανισμό άλεσης που να αντέχει στην καθημερινή χρήση: έναν που είναι καλά κατασκευασμένος και παράγει σταθερό άλεσμα. Στην ιδανική περίπτωση, ο μηχανισμός άλεσης θα πρέπει να σχεδιαστεί για να χειρίζεται ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό, καθώς κάθε μπαχαρικό έχει διαφορετικά φυσικά χαρακτηριστικά που θα επωφεληθούν από διαφορετικά σχεδιαστικά χαρακτηριστικά. Σχεδιασμός και εμφάνιση: Είτε είναι παραδοσιακός είτε μοντέρνος, χειροκίνητος ή ηλεκτρικός, ένας μύλος μπορεί να είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα σας και ένα όμορφο μέρος της διακόσμησης του τραπεζιού. Ευκολία χρήσης: Ένας ποιοτικός μύλος πρέπει να προσαρμόζεται εύκολα, να γεμίζει εύκολα και να αισθάνεται άνετα στο χέρι. ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ PEUGEOT Η ιστορία του Peugeot ξεκινά τον 19ο αιώνα, όταν οι αδελφοί Peugeot μετέτρεψαν τον μύλο της οικογένειας σε χυτήριο χάλυβα. Άρχισαν να παράγουν βραβευμένα εργαλεία χειρός αμέσως μετά το άνοιγμα και συνέχισαν να παράγουν μια ποικιλία προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων μικρών συσκευών, ποδηλάτων και κυρίως αυτοκινήτων. (Αν και τώρα λειτουργεί ως ξεχωριστή εταιρεία, η εταιρεία αυτοκινήτων Peugeot συνεχίζει την ίδια δέσμευση στην ποιότητα και την καινοτομία που αποτελεί χαρακτηριστικό της Peugeot). Το 1840 η Peugeot δημιούργησε τον μύλο καφέ της σε στυλ γρέζι και υιοθέτησε αυτό το σχέδιο για να φιλοξενήσει κόκκους πιπεριού το 1874. Το σχέδιο μηχανισμού πιπεριού που προέκυψε χρησιμοποιείται ακόμα σήμερα σε κάθε πιπεριά Peugeot. Ο εμβληματικός σχεδιασμός του μηχανισμού λείανσης πιπεριών της Peugeot αντιγράφεται συχνά, αλλά ποτέ δεν ισοδυναμεί. Σήμερα, η Peugeot προσφέρει έξι μοναδικούς μηχανισμούς ειδικά για τα μπαχαρικά καθώς και τον αυθεντικό μύλο καφέ τύπου burr. Δεν υπάρχουν συντομεύσεις: κάθε μηχανισμός έχει σχεδιαστεί για να αξιοποιεί στο έπακρο τα μπαχαρικά για τα οποία προορίζεται. Μετά από περισσότερα από 160 χρόνια, οι μύλοι και οι μύλοι της Peugeot παραμένουν το σημείο αναφοράς της βιομηχανίας και έχουν κερδίσει τη θέση τους ως ο μύλος της επιλογής στις κουζίνες παγκόσμιας κλάσης. ΟΛΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ Η κύρια διαφορά μεταξύ της Peugeot και όλων των άλλων εμπορικών σημάτων είναι τα ειδικά μπαχαρικά μηχανισμών. Η Peugeot διαθέτει 7 μοναδικούς μηχανισμούς ειδικά για τα μπαχαρικά για πιπέρι, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά, καφέ, υγρό αλάτι, πιπεριές τσίλι και μοσχοκάρυδο. Για κάθε μπαχαρικό, υπάρχει ένας - και μόνο ένας - μηχανισμός λείανσης Peugeot, ο καθένας κατασκευασμένος με την ιδανική σχεδίαση και κατασκευασμένος από το καλύτερο διαθέσιμο υλικό για τη χρήση που προορίζεται. Όλοι οι μηχανισμοί Peugeot κατασκευάζονται στη Γαλλία και φέρουν περιορισμένη εγγύηση εφόρου ζωής. Ο μηχανισμός λείανσης πιπεριού της Peugeot είναι ένα σύστημα δύο σταδίων τύπου γρέζιου. Κατά την παραγωγή, οι αυλακώσεις σε σχήμα έλικας και τα δόντια λείανσης του μηχανισμού πιπεριάς κόβονται ξεχωριστά πριν σκληρυνθεί ο χάλυβας για να γίνει σχεδόν άφθαρτος. Στη συνέχεια, ο μηχανισμός υποβάλλεται σε ιδιόκτητη επεξεργασία για να παρέχει πρόσθετη προστασία από τη διάβρωση. Κατά τη χρήση, οι αυλακώσεις σε σχήμα έλικας οδηγούν ολόκληρους κόκκους πιπεριού μέσω του μηχανισμού για να ραγίσουν και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα σταθερό μέγεθος με μια διπλή σειρά δοντιών. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει τα αιθέρια έλαια της πιπεριάς, με αποτέλεσμα περισσότερη γεύση και άρωμα για το πιάτο σας. Αυτός ο κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μηχανισμός βρίσκεται σε κάθε μύλο Peugeot Pepper Peugeot και θεωρείται ευρέως ο καλύτερος διαθέσιμος μηχανισμός πιπεριάς. Ο μηχανισμός άλεσης αλατιού είναι κατασκευασμένος από ανθεκτικό στη διάβρωση ανοξείδωτο χάλυβα και βρίσκεται σε κάθε αλατουργείο Peugeot. Το A PEUGEOT INNOVATIONu'Select είναι το πατενταρισμένο σύστημα ελέγχου άλεσης της Peugeot για ηλεκτρικούς και χειροκίνητους μύλους. Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, τα διαφορετικά στάδια της διαδικασίας προετοιμασίας/μαγειρέματος και τα διαφορετικά πιάτα απαιτούν συχνά καρυκεύματα διαφορετικών μεγεθών. Η Peugeot προσφέρει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, εύκολης και ακριβούς προσαρμογής των ρυθμίσεων άλεσης με το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα u'Select. Από χοντροτριμμένο πιπέρι ή αλάτι έως πολύ λεπτό, το u'Select προσφέρει:-6 προκαθορισμένα επίπεδα άλεσης για πιπέρι ή οποιοδήποτε σημείο ενδιάμεσα.-6 προκαθορισμένα επίπεδα άλεσης για αλάτι ή οποιοδήποτε σημείο μεταξύ τους. Απλότητα : απλώς γυρίστε το δακτύλιο στη βάση του μύλου και επιλέξτε το μέγεθος άλεσης που θέλετε. Όσο περισσότερο περιστρέφετε τον δακτύλιο, τόσο λεπτότερο ή χονδροειδές είναι το τρόχισμα, ανάλογα με την κατεύθυνση που περιστρέφεται. Ακρίβεια: δεν υπάρχει κίνδυνος αλλαγής της λείανσης κατά τη χρήση. Το σωστό τρίψιμο: Είστε σίγουροι ότι με κάθε ρύθμιση, το άλεσμα θα είναι σταθερό, κάθε φορά. ΨΙΛΟ Ή ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΕΣΜΑ - ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΩΣ ΕΡΩΤΗΣΗ ΓΕΥΣΗΣ; Στην πραγματικότητα εξαρτάται από το προσωπικό γούστο και το πιάτο που ετοιμάζεται. Ενώ το προσωπικό γούστο παίζει ρόλο, ορισμένα πιάτα απαιτούν χοντρό αλάτι ή πιπέρι, ενώ άλλα απαιτούν το ένα ή και τα δύο να είναι λεπτά αλεσμένα. Ένα λεπτότερο άλεσμα θα χρησιμοποιηθεί για μια λεπτή σάλτσα ή ανάμεικτα ωμά λαχανικά και ένα χοντρό άλεσμα για το ψήσιμο μιας μπριζόλας ή όταν φτιάχνετε πιο νόστιμα κρέατα και πιάτα. ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΜΥΛΩΝ U'SELECT Αυτοί οι μύλοι διαθέτουν το καινοτόμο σύστημα u'Select. Οι μύλοι u'Select έχουν τους ίδιους διάσημους μηχανισμούς λείανσης, ομορφιά και λειτουργικότητα με τους κλασικούς μύλους Peugeot με ένα πρόσθετο χαρακτηριστικό της εύκολης επιλογής άλεσης. Όταν θέλετε να ρυθμίσετε το άλεσμα του αλατιού/πιπεριού σας σε πιο χοντρό ή λεπτό, απλώς περιστρέφετε τον δακτύλιο u'Select στη βάση του μύλου. Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις έξι προσημειωμένες θέσεις, ή οποιοδήποτε σημείο ενδιάμεσα, για άπειρες δυνατότητες. Η επιλογή σας δεν θα μετακινηθεί ούτε θα αλλάξει μέχρι να το θέλετε. Χειροκίνητοι ΜύλοιΓια καλύτερα αποτελέσματα άλεσης: κρατήστε το σώμα του μύλου σταθερό και περιστρέψτε την κορυφή του μύλου προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού μόνο Ηλεκτρικοί Μύλοι Πατήστε το διακόπτη Power για να τρίψετε πιπέρι ή αλάτι. Το φως θα ανάψει κάτω από το μύλο όταν πατηθεί ο διακόπτης λειτουργίας. u'Select Ring: Όσο πιο στενή είναι η σφήνα, τόσο πιο λεπτό είναι το άλεσμα. ΠΟΙΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΠΟΙΟ ΑΛΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΣΤΟΥΣ ΜΥΛΟΥΣ PEUGEOT; Πιπέρι: Για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μόνο ξηρούς, σκληρούς, ολόκληρους κόκκους πιπεριού με διάμετρο 5 mm (1/4) ή λιγότερο. Οι κόκκοι μαύρου, λευκού και ξηρού πράσινου πιπεριού μπορούν να αλέσουν σε πιπεριά Peugeot. Οι κόκκοι ροζ πιπεριού μπορούν να αλεσθούν μόνο αν είναι σε μείγμα (μέγιστο 15% ροζ) με έναν από αυτούς τους άλλους κόκκους πιπεριού. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου είναι κατάλληλοι και για τον μηχανισμό της πιπεριάς. Αλάτι: Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον μηχανισμό λείανσης αλατιού Peugeot, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε: ξηρό αλάτι, ιδανικά με διάμετρο 4 mm (0,16), όπως χοντρό θαλασσινό αλάτι ή βράχο (αλάτι που εξορύσσεται από υπόγεια ραφή αλατιού). Μη χρησιμοποιείτε το αλατόμυλο Peugeot για να τρίψετε πιπέρι ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό ή υγρό θαλασσινό αλάτι (γνωστό και ως γκρι αλάτι, Guerande, Re, κ.λπ.) Η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι τόσο υψηλή σε υγρό αλάτι που θα διαβρώσει τον μύλο. Χρησιμοποιήστε ένα μύλο Peugeot Wet Salt με μηχανισμό ειδικά σχεδιασμένο για υγρό αλάτι. Το σχήμα και τα υλικά του έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν στη διάβρωση του αλατιού. AMAZON.COM Εξαιρετικά καλοφτιαγμένοι, οι μύλοι πιπεριού και αλατιού Παρισιού από την Peugeot είναι παραδοσιακά διακοσμημένοι σε ξυλόξυλο οξιάς. Αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο προσφέρει τη δυνατότητα U-Select, η οποία ορίζει έξι ρυθμίσεις στη βάση του μύλου για λείανση ακριβείας που κυμαίνονται από εξαιρετικά χονδρόκοκκο έως πουδρένιο. Η διαφορά ανάμεσα στους μύλους αλατιού και πιπεριού έγκειται στον μηχανισμό άλεσης. Οι πιπεριές Peugeot χρησιμοποιούν κεφαλές λείανσης από σκληρυμένο χάλυβα με δύο μεγέθη αυλακώσεων. οι μεγαλύτερες αυλακώσεις σπάνε τους κόκκους πιπεριού στη μέση και τους κατευθύνουν στις μικρότερες αυλακώσεις, οι οποίες τους αλέθουν πολύ πιο λεπτά από τους περισσότερους μύλους. Ο μηχανισμός άλεσης στις αλυκές Peugeot είναι σκόπιμα κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, ο οποίος δεν θα διαβρωθεί από την παρατεταμένη επαφή με το αλάτι. Το πάνω μέρος κάθε μύλου ξεβιδώνει για να προσθέσετε κόκκους πιπεριού και αλάτι, ενώ το στρογγυλό παξιμάδι μπορεί να χαλαρώσει ή να σφίξει για να αλλάξει η χονδρότητα του άλεσης. Οι μύλοι πιπεριάς και αλατιού Παρισιού πωλούνται μεμονωμένα και σε σετ. Οι μύλοι έρχονται σε μεγάλη γκάμα υψών, από περίπου 5 έως σχεδόν 20 ίντσες, και σε διάφορα φινιρίσματα, όπως ματ σοκολάτα, φυσικό ξύλο και γυαλιστερή μπλε, κίτρινη ή κόκκινη λάκα. Η φροντίδα για τους μύλους είναι εύκολη: καθαρίστε τον εξωτερικό και τον εσωτερικό θάλαμο με ένα υγρό πανί. Ποτέ μην βυθίζετε σε νερό. Αποφύγετε να βάζετε αλάτι στον μύλο πιπεριάς ή να τρίβετε μόνοι τους κόκκους πράσινης ή ροζ πιπεριάς (ανάμεικτος με μαύρο είναι μια χαρά). και αποφύγετε τα υγρά είδη αλατιού (συνήθως ροζ ή γκρι) στην κανονική αλυκή. Κατασκευασμένα στη Γαλλία, οι μύλοι Peugeot καλύπτονται από πολιτική αντικατάστασης δύο ετών, ενώ ο μηχανισμός άλεσης καλύπτεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής. Η Peugeot είναι κορυφαίος κατασκευαστής πιπεριών από τη δεκαετία του 1840 και είναι μια μάρκα που προτιμάται από πολλά εκλεκτά εστιατόρια και σεφ. -- Ann Bieri
EAN: 4006950023775
Κατηγορίες Σπίτι & Κουζίνα, Κουζίνα & Τραπεζαρία, Σκεύη & Gadgets κουζίνας, Αλάτι & πιπέρι, Salt Mills,
| Brand | Peugeot |
| Color | Black Lacquer |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 4.1 4.1 out of 5 stars 146 ratings 4.1 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item Dimensions LxWxH | 2.63 x 2.63 x 12 inches |
| Item model number | 23775 |
| Item Weight | 1.06 pounds |
| Item Weight | 480 Grams |
| Manufacturer | PEUGEOT |
| Material | Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.63 x 2.63 x 12 inches |
